主料:
羊肉，
1000g
辅料:
姜，
1大块，
大葱，
1段，
胡椒粉适量，
盐适量，
蚝油，
2勺爱心羊肉丸子的做法步骤
1.准备食材。羊肉选的肥瘦相间的，这样的囗感好。(葱漏拍了)(香菜煮丸子汤时用的)
2.手工剁(??只要心里有爱，就不觉得麻烦)
3.剁半小时成这样
4.刀背剁姜茸
5.葱切碎
6.撒上盐，胡椒粉剁一起，再剁10分钟左右
7.倒蠔油拌均匀。拿起肉馅，扔进玻璃盘中，再拿起再扔下，来回扔10多次，(这样让丸子口感更Q弹)
8.这样就可以了
9.手搓的丸子。然后冰箱冷藏1小时以上
10.成形，摆拍??然后可以装保鲜袋保存。
小窍门&温馨提示
1:冬瓜多吃羊肉好，冻好后，买点白萝卜，冬瓜下汤，方便快捷
2:用老姜辣点更好吃
3:手工剁比机器弄的好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做,红烧牛肉的做法 最正宗的做法,红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做才又烂又嫩,红烧牛肉炖土豆
下一篇： 真心豆腐的做法,真心豆腐怎么做,真心豆腐丸制作方法,真心豆腐丸,真心豆腐坊,真心豆腐的适宜人群是
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
